Diet untuk pankreatitis akut dan kronik: apa, apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak

Hari ini banyak orang menderita pankreatitis, tidak mengetahui betapa pentingnya diet untuk pankreatitis. Pankreatitis diprovokasi oleh kekurangan zat makanan dan keracunan.

Diet lembut untuk pankreatitis

Rehatkan pankreas anda pada hari-hari pertama selepas pankreatitis. Pada hari ke-3, teh tanpa gula dan decoctions berlendir tumbuk dibenarkan. Dari hari ke-5 tambahkan lobak merah, kentang tumbuk. Ikan sungai dicincang, dibuat dari non soufflé, pate, cutlets. Susu, puding dadih dibenarkan.

Untuk pankreatitis, kursus pertama adalah penting, anda boleh memasak sup mi. Anda boleh menambah krim masam rendah lemak. Daging lembu dan ayam kukus dibenarkan. Lebih baik memilih ikan sungai. Keju kotej harus dimakan bukan berasid, rendah lemak. Keju Belanda dan keras dibenarkan. Pasta, mi buatan sendiri ditambahkan ke sup.

Diet untuk penurunan berat badan dengan pankreatitis

Diet untuk pankreatitis adalah faktor terapi yang paling penting, jauh lebih penting daripada semua ubat. Mereka memainkan peranan yang menyokong. Tidak hairanlah pankreatitis memprovokasi makan berlebihan dan keracunan.

Hilangkan alkohol, rempah, daging asap. Beli dandang berganda. Menghilangkan lemak akan membantu mengurangkan berat badan. Lebih baik mencincang daging sapi, kalkun menjadi daging cincang dan membuat kaserol.

Diet 5 untuk pankreatitis

Ia mempunyai prinsip asas berikut: jangan mengambil makanan panas dan sejuk, ia mesti digosok. Ia berguna untuk minum pinggul mawar.

Jadual diet untuk pankreatitis adalah bahagian rawatan yang wajib. Diet 5 adalah makanan sihat yang bermanfaat walaupun untuk orang yang sihat.

Makanan kalengan dan kaldu lemak dilarang. Semua pinggan disapu dalam pengisar.

Produk sihat: fillet ayam rebus, sup sayur-sayuran, roti semalam, sup susu, soba.

• Berapa banyak diet untuk pankreatitis? Diet untuk pankreatitis, jika ia akut, ditetapkan selama 6-9 bulan. Dengan pankreatitis kronik - selama beberapa tahun.
• Apa yang tidak boleh dimasukkan dalam diet pankreatitis? Lemak daging lembu, kubis, lobak, bayam, rutabagas, alkohol, roti hitam.

Contoh 5 Resipi Diet untuk Pankreatitis

Potongan wap

200 g daging lembu, 30 g roti gandum, 3 sudu besar. susu, 3 sudu kecil. minyak zaitun, secubit garam.

Campurkan bahan. Bahagikan daging cincang menjadi bebola. Masukkan dandang berganda, tuangkan air, tutup dan masak hingga lembut dengan api sederhana.

Sup Mie Susu

150g tepung, 2 telur, 10g mentega, 10g gula, 350 ml susu.

Ganti tepung, air dan adunan telur. Gulung dan potong mi dengan nipis. Tuangkan mi ke dalam susu dan masak selama 8-12 minit.

5p diet untuk pankreatitis

Digunakan untuk merangsang pencernaan, ia membatasi karbohidrat dan lemak. Kandungan kalori - 2700-2800 Kcal.

Makanan apa yang dibenarkan dalam diet 5p?

• Roti gandum semalam, biskut biskut.
• Sup dengan sup sayur, sup buah.
• Hidangan daging: ayam tanpa lemak dan daging lembu.
• Cendawan, kacang, bayam dilarang. Zucchini dan labu dibenarkan.
• Kekacang dikecualikan.
• Tidak lebih daripada 1 telur sehari dibenarkan.
• Buah-buahan yang tidak berasid, lebih baik disucikan, beri.
• Keju kotej rendah lemak dibenarkan.
• Gravies berry, sos krim masam dibenarkan.
• Lemak: bunga matahari dan minyak zaitun. Hadkan mentega.

Dilarang: Pastri, cendawan, daging asap, daging berlemak, kekacang.

Diet 5a untuk pankreatitis

Ia diresepkan apabila pesakit juga mengalami lesi saluran empedu. Ini adalah diet dengan pengambilan lemak dan kolesterol yang terhad dengan kalori yang mencukupi.

Produk yang Diluluskan

Daging sapi dan ayam rebus rendah lemak, ikan kukus, telur dadar protein, susu rendah lemak, minyak sayuran, sejumlah kecil mentega, soba, beras, semolina dan soufflé soba. Zucchini rebus dalam kepingan berguna. Sup sayur dengan krim masam. Buah mentah dan bakar, beri. Marshmallow dibenarkan.

Diet 1 untuk pankreatitis

Ia diresepkan apabila pankreatitis akut atau kronik digabungkan dengan penyakit perut.

Produk yang Diluluskan

• Telur: Omelet kukus protein.
• Sup tenusu dan bijirin (kecuali barli mutiara).
• Daging dan ikan: ayam, daging lembu, ikan tanpa lemak.
• Bubur susu yang diperbuat daripada susu rendah lemak.
• Sayur-sayuran: lobak merah, bit tumbuk, kentang tumbuk.
• Beri: jem mentah, tidak astringen, manis. Infusi Rosehip, kompot, jeli.

Resipi untuk pankreatitis

Jangan lupa bahawa selepas serangan pankreatitis akut, anda perlu mengikuti diet selama 8-9 bulan.

Jadi, berikut adalah resipi hidangan lazat dan sihat untuk pankreatitis. Mereka membuat persediaan dengan mudah.

Puding Daging Kukus

Anda memerlukan:

• 240 g daging lembu
• 40 g mentega
• 20 g semolina
• ½ segelas air
• 1 telur

1. Rebus daging.
2. Masukkan daging lembu rebus melalui penggiling daging.
3. Satukan dengan grol dan telur semolina.
4. Kacau adunan, masukkan ke dalam pinggan berminyak dan masak hingga masak.

Bola Salji

Anda memerlukan:

• putih telur
• 30 g gula
• 100 g strawberi
• 20 g tepung
• 120 g air
• Vanillin (cubit)

Pukul protein dan masukkan vanillin dan gula. Sebarkan dengan sudu dalam acuan air mendidih. Bola salji dibalik, ditutup dengan penutup dan dibiarkan berdiri selama 4 minit. Keluarkan dan biarkan air mengalir. Bola salji dituangkan dengan sos yang dibuat dari strawberi, tepung dan 10 g gula.

Kek pisang peach tidak dibakar

Anda perlu mengambil 1 pisang dan 1 pic, 250 ml yogurt, biskut, segelas air dan sebungkus gelatin. Larutkan agar-agar dalam air panas. Masukkan yoghurt, kacau. Letakkan kerajang di bahagian bawah acuan. Susun secara berlapis: lapisan kue, lapisan yogurt dan gelatin, lapisan pisang, lapisan krim, lapisan persik, lapisan krim. Masukkan kek ke dalam peti sejuk - biarkan membeku.

Diet selama seminggu dengan pankreatitis

Tidak hanya berguna, tetapi juga sangat lazat. Roti putih dan biskut "Maria" dan "Zoologi" semalam dibenarkan. Omelet stim, susu rendah lemak, kefir, krim masam - produk ini boleh dimakan. Anda boleh makan buah-buahan manis, buah kering dan kismis.

Apa yang harus dielakkan dari diet untuk mengelakkan serangan pankreatitis berulang? Kaldu pekat, goreng, salai, roti bakar dan coklat.

Oleh itu, menu mingguan untuk pankreatitis adalah seperti ini.

Isnin

• Sarapan pagi: biskut dengan keju.
• Sarapan pagi kedua: telur dadar kukus, roti dan teh.
• Makan tengah hari: bubur soba, zucchini rebus, keju kotej.
• Makanan ringan petang: epal parut.
• Makan malam: oatmeal, salad bit, epal bakar.

Selasa

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: salad wortel dan kacang hijau.
• Makan tengah hari: daging lembu dengan roti.
• Makan malam: sup sayur-sayuran, puri wortel, saus epal, yogurt.

Rabu

• Sarapan pagi: yogurt, epal.
• Sarapan pagi kedua: epal bakar, kismis.
• Makan tengah hari: ikan, soba, roti.
• Makan malam: sup sayur-sayuran, roti, aprikot kering.

Khamis

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: daging rebus, sayur sayur, kefir.
• Makan tengah hari: telur dadar stim, kaldu rosehip, roti.
• Makan malam: nasi dan puding dadih, yogurt.

Jumaat

• Sarapan pagi: air mineral, keropok.
• Sarapan pagi kedua: potongan daging kukus, salad bit.
• Makan tengah hari: rebusan, lobak merah dan puri labu.
• Makan malam: nasi rebus, yogurt.

Sabtu

• Sarapan pagi: telur dadar stim.
• Sarapan kedua: daging rebus, teh lemah.
• Makan tengah hari: nasi kukus, epal bakar, kaldu rosehip.
• Makan malam: puding nasi, yogurt.

Ahad

• Sarapan pagi: keju kotej.
• Sarapan pagi kedua: sup lentil (dalam tempoh kemerosotan yang stabil).
• Makan tengah hari: ayam kukus, puri epal.
• Makan malam: bit rebus, kentang rebus, daging kukus, teh.

Diet demi hari untuk pankreatitis

Anda perlu makan 4 kali sehari. Beetroot, babi dan angsa, ginjal, sosis, salmon, sturgeon, lemak babi, mayonis, krim, millet dan barli hiasan, kubis, lobak, rutabagas, bawang, sos, cuka, buah sitrus harus dikecualikan sepenuhnya dari diet.

Isnin

• Sarapan pagi: telur dadar protein, bubur nasi, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej, kefir.
• Makan tengah hari: sup sayur, potongan kukus, lobak merah, kompot epal.
• Makan malam: ikan bilis, kentang tumbuk dan teh.

Selasa

• Sarapan pagi: telur dadar protein, bubur soba susu, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej, kefir.
• Makan tengah hari: sup sayur, ayam rebus, agar-agar.
• Makan malam: ikan rebus, kentang rebus, teh lemah.

Rabu

• Sarapan pagi: keropok, air mineral.
• Sarapan kedua: telur dadar kukus, sepotong roti putih, segelas susu.
• Makan tengah hari: 200 g ikan rebus, sepotong roti putih.
• Makan malam: 200g oatmeal, 200g lobak merah, sepotong roti putih, teh dengan susu.

Khamis

• Sarapan pagi: 200 g oatmeal, sepotong roti putih, air mineral.
• Sarapan pagi kedua: 100 g puding curd, 100 g saus epal, teh.
• Makan tengah hari: 400 ml sup sayur-sayuran, 200 g bubur labu, 200 g keju kotej.
• Makan malam: 100 g tepung daging, 100 g kaserol keju kotej, 200 ml jeli.

Jumaat:

• Sarapan pagi: 200 g bubur nasi tumbuk, sepotong roti putih.
• Sarapan kedua: 200 g puding beras, 200 g bubur wortel, 200 ml teh susu.
• Makan tengah hari: 400 ml sup sayur-sayuran, 100 g kaserol keju kotej.
• Makan malam: 200 g daging ayam, 200 g oatmeal, segelas teh.

Menu diet untuk pankreatitis

Diet untuk pankreatitis adalah ubat utama. Anda tidak dapat menyingkirkan pankreatitis tanpa mengikuti diet. Kami akan memberitahu anda makanan mana yang harus anda tinggalkan, dan apa yang anda boleh makan dan bagaimana memastikan bahawa diet anda tidak menjadi penyeksaan bagi anda, daripada mengganti gula-gula terlarang.

4 hari pertama, pesakit menjalani terapi puasa, hanya minum air. Bermula dari hari ke-5, anda boleh minum teh dengan keropok, makan telur dadar. Seminggu selepas serangan itu, anda boleh makan sup sayur. Anda tidak boleh makan roti hitam, kue puff, kek, pastri, ais krim, ginjal, sosej salai dan makanan dalam tin.

Anda boleh makan ikan rebus tanpa lemak. Telur paling baik dimakan sebagai telur dadar kukus protein.

Susu digunakan dalam pinggan. Pasta rebus dibenarkan. Bubur millet tidak boleh digunakan untuk pankreatitis.

Wortel, kentang, kembang kol dibenarkan dari sayur-sayuran.

Sup oat dan nasi lebih disukai. Okroshka, kaldu ikan, kaldu daging tidak termasuk.

Dari minuman manis, kompot dan mousses, epal bakar, buah tumbuk, gravies buah dan beri dibenarkan.

Hilangkan semua rempah dan ramuan dari makanan anda.

Merebus Rosehip sangat berguna. Anda boleh minum teh lemah dan minuman chicory. Hilangkan koko dan kopi.

Anda tidak boleh minum minuman beralkohol, rempah panas, kerepek dan kentang goreng, hot dog, chebureks, shawarma.

Jadual diet untuk pelbagai jenis pankreatitis

Diet untuk pankreatitis kronik

Jadual diet tidak termasuk produk dengan tindakan sokogonny dan mengurangkan karbohidrat. Makanan direbus dan dimakan secara tulen.

Hanya roti putih semalam sahaja yang dibenarkan, penaik dilarang. Daging lembu rendah lemak, daging arnab, kukus, ikan tanpa lemak dibenarkan. Telur - hanya dalam bentuk telur dadar protein kukus. Dadih bukan berasid dibenarkan. Minyak bunga matahari berkrim mesti ditambahkan ke dalam pinggan. Bubur semolina dan nasi direbus dalam susu dan air. Makan lebih banyak wortel, zucchini, kentang, kacang hijau, dan kacang muda. Dari buahnya, hanya epal bakar yang sihat. Minum uzvar buah kering. Ambil termos dengan kaldu rosehip untuk berfungsi. Sediakan sos susu - mereka sedap. Sos, perasa, rempah tanpa gula dilarang.

Anda tidak boleh makan daging domba, itik, daging asap, sosis, sturgeon, ikan mas, acar, cendawan, kopi, coklat, kacang merah, selada, lobak, kekacang (kecuali kacang muda dan lentil), cranberry, delima dan air soda.

Diet untuk pankreatitis akut

Keradangan pankreas yang teruk dan berpanjangan kadang-kadang boleh menyebabkan diabetes. Jaga diri anda, jangan biarkan kesalahan dalam diet anda. Semasa anda berada di hospital untuk hari-hari pertama selepas serangan, anda tidak akan diberi makanan sama sekali. Ini perlu untuk mengelakkan kelenjar sebanyak mungkin.

Mengapa orang mendapat pankreatitis akut? Masalahnya adalah bahawa dalam tradisi kebangsaan kita untuk mengatur percutian dengan banyak alkohol, sebilangan besar hidangan goreng, berkelah dengan barbeku kambing. Kami sering makan di mana sahaja di McDonald's. Semua ini mengatasi pankreas dan suatu hari serangan berlaku dengan kesakitan yang teruk. Ulser menyumbang kepada penyakit ini.

Pada hari ke-6, catuan diperluas dengan menambahkan jeli, bijirin cair, dan potongan ayam wap.

Daging asap, pengasam, daging asap, makanan bakar tidak termasuk sehingga setahun.

Diet dengan peningkatan pankreatitis

Jadual diet menjimatkan pankreas sebanyak mungkin. Pada hari pertama, air mineral Borjomi yang dihangatkan, kaldu rosehip, teh dibenarkan.

Pada hari ke-3, dibenarkan untuk memperluas diet: tambahkan sup lendir, jeli susu, bijirin cair tanpa minyak.

Apabila rasa sakit hilang, ikuti diet terperinci yang belum diproses. Tetapi masih, untuk masa yang sangat lama, sehingga satu tahun, anda tidak boleh makan apa-apa yang digoreng, berlemak, tanpa penaik dan penaik.

Diet untuk pankreatitis pada kanak-kanak

Jadual diet tidak boleh mengganggu pertumbuhan dan perkembangannya yang betul. Beri makan bayi anda dengan kerap, makanan kecil.

Perhatikan daging tanpa lemak: daging sapi muda, ayam, ayam belanda.

Jika pankreatitis mengembang, kukus telur dadar protein anak anda, dan jika dalam keadaan reda, kukus telur dadar keseluruhan.

Seorang kanak-kanak dengan pankreatitis memerlukan keju kotej semulajadi dan rendah lemak. Ia mengandungi kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tulang. Kanak-kanak sangat menyukai kaserol keju kotej buatan sendiri yang lazat dengan wortel, aprikot, epal. Epal juga boleh dipanggang - dalam kes ini, mereka juga dapat membantu mengatasi anemia.

Beli mentega dalam bungkusan 100 g dan gunakan hanya dalam pinggan. Kanak-kanak dengan pankreatitis tidak bertolak ansur dengan mentega yang tersebar di roti.

Sup yang sesuai untuk kanak-kanak dengan pankreas yang berpenyakit - sayur campur, tumbuk dalam pengisar. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan set sayur beku.

Keluarkan daging babi dan itik dari menu bayi. Jangan berikan sosej, acar dan cendawan, ikan goreng, koko, coklat, lobak, lobak, kekacang dan roti Ukraine.

Sayuran yang sihat: wortel, zucchini, kentang, bit. Mereka perlu dihidangkan tumbuk dan rebus. Masukkan kembang kol, bukan kubis, ke sup.

Kadang-kadang anda boleh memberikan marshmallow dan gula-gula susu kepada anak anda, tetapi sangat sedikit.

Diet untuk pankreatitis pada orang dewasa

Alkohol, mengambil ubat hormon, tekanan, parasit, penyakit bersamaan saluran gastrousus - semua ini adalah faktor perkembangan pankreatitis pada orang dewasa. Terhadap latar belakang penyakit perut dan hati, pankreatitis reaktif berlaku.

Lebih baik pesakit memasak makanan dalam dandang berganda.

Yang Boleh Anda Gunakan:

1. Sup sayur.
2. Ideyka, daging sapi, ayam.
3. Susu masam, keju kotej tanpa masam, keju Belanda.
4. Mentega dalam makanan siap.
5. Soba, oatmeal, nasi.
6. Mie.
7. Sayuran rebus: labu, zucchini, kentang, wortel, bit.
8. Epal manis yang dipanggang.
9. Kompot, jeli, jus, buah kering.

Elakkan alkohol, makanan goreng, lobak, bayam, dan acar.

Dibolehkan 1 pisang sehari dan 1 telur sehari, direbus dalam beg.

Diet pankreatitis reaktif

Jadual diet harus mengambil kira penyakit bersamaan saluran gastrointestinal, yang mana pankreas meradang. Penyebab pankreatitis reaktif yang paling biasa adalah penyakit hati dan pundi hempedu, batu di dalamnya, gastritis dan hepatitis. Alkohol dan makanan berlemak juga menimbulkan kejang dan mesti dikesampingkan selama-lamanya. Keracunan logam berat sering berlaku di industri berbahaya, selepas itu pankreatitis reaktif dijumpai pada pekerja. Pada wanita, penyebab keradangan pankreas adalah penggunaan alat kontraseptif. Kecenderungan genetik berperanan.

Diet untuk pankreatitis menimbulkan rehat fisiologi lengkap untuk pankreas. Makanan mestilah pecahan dan kerap (4-5 kali sehari). Kurangkan karbohidrat minimum, utamakan makanan protein. Daging lembu rendah lemak, daging sapi, ayam dan ikan rebus dibenarkan. Hilangkan kuah daging dan cendawan, sayur masam dan buah-buahan. Daging panggang dan rebus, ikan, sayur-sayuran dan bijirin adalah asas diet pesakit dengan pankreatitis.

Jadual diet untuk pankreatitis dan penyakit berkaitan

Diet untuk kolesistitis dan pankreatitis

Cholecystitis adalah keradangan pada pundi hempedu. Cholecystitis kadang-kadang menyebabkan keradangan pankreas - pankreatitis. Penyebab pankreatitis adalah alkoholisme, tekanan. Dengan pankreatitis, mual, muntah, cirit-birit berlaku.

Protein harus digunakan dalam diet pesakit. Kecualikan makanan pedas, salai, goreng, masin. Makanannya direbus.

Minuman untuk kolesistitis dan pankreatitis: jus bukan berasid, rebusan rosehip.

Roti putih semalam dibenarkan. Dari produk tenusu - keju kotej buatan sendiri. Sup sayur-sayuran, telur dadar protein, jem dan madu dibenarkan.

Apa yang perlu dikecualikan? Diet untuk pankreatitis tidak termasuk makanan panggang segar, ikan berlemak - ikan trout, ikan keli, salmon merah jambu, daging berlemak, acar, daging asap, beri masam, alkohol, koko, coklat, krim, soda, millet, jagung, bubur barli mutiara, kekacang, kubis, anggur, dll. buah ara.

Diet untuk pankreatitis dan gastritis

Pankreatitis dan gastritis sangat berbahaya, dan kini ia berlaku pada kanak-kanak. Kami biasa memanjakan mereka, membeli gula-gula - dan inilah hasilnya.

Daging terbaik adalah ayam dan arnab. Gulung dan kentang tumbuk disediakan dari mereka.

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan meja mereka tanpa ikan, ikan mas, bream dan pike, potongan dan pate dari mereka sesuai.

Hidangan sayuran yang sangat sihat, wortel, kentang tumbuk, lentil. Sayuran rebus tumbuk, rebus (tanpa sos, dengan minyak halus), kentang tumbuk, puding memang popular.

Hidangan curd, terutamanya kaserol keju kotej rendah lemak, juga boleh merangkumi diet untuk pankreatitis dan gastritis.

Roti hitam, coklat dan kek dilarang.

Diet untuk diabetes dan pankreatitis

Dengan memilih diet yang tepat, rawatan farmakologi untuk diabetes dan pankreatitis dapat diminimumkan.

Tempoh berpuasa dalam pankreatitis akut adalah 1-4 hari. Selama 3-4 hari, terapi pemakanan ditetapkan dalam bahagian pecahan kecil. Contohnya, bubur nasi dengan susu separuh dengan air dan telur dadar protein. Kemudian bubur boleh dimasak dalam susu penuh dengan toleransi yang baik, keju kotej rendah lemak tanpa gula dapat dimasukkan ke dalam makanan. Pada hari ke-8-9 tambahkan daging dalam bentuk souffle wap, pada hari ke-10 - dalam bentuk ladu. Kami mengecualikan daging, decoctions cendawan, lemak domba dan babi, hidangan masam, kekacang, lobak, bawang putih dan coklat dari makanan. Gula, jem, gula-gula, buah-buahan manis, madu, jus anggur dilarang untuk pesakit diabetes mellitus!

Roti putih kering, sayur-sayuran dan bijirin (terutamanya soba) disarankan dengan krim masam.

Potongan wap, souffle, ladu disediakan dari daging sapi dan ayam.

Cod, pike dan ikan tanpa lemak lain dimasak dalam dandang berganda.

Keju kotej bukan berasid rendah lemak dan keju bukan pedas, semolina dan oatmeal, lobak merah dan labu, epal tumbuk mentah bukan berasid, teh dengan susu tanpa gula. Gunakan mentega dalam makanan siap pakai, bukan pada sandwic.

Sekiranya anda menghidap diabetes, ubah diet anda dengan sup sayur-sayuran, 200 g sehari daging tanpa lemak atau ikan rebus, pasta (hingga 150 g sehari).

Diet untuk pankreatitis dan diabetes membolehkan anda mengonsumsi hingga 250 g kentang dan wortel setiap hari. Telur dibenarkan tidak lebih dari 1 pc. dalam pinggan. Adalah berguna untuk minum 1 gelas kefir sehari. Makan keju dan krim masam jarang. Keju kotej rendah lemak semula jadi berguna, serta hidangan yang dibuat daripadanya (kaserol, kek keju).

Teh rosehip dan teh hijau tanpa gula berguna.

Diet untuk bisul dan pankreatitis

Jadual pemakanan mestilah pecahan, anda mesti mengelakkan makanan sokogonny: kopi, coklat, cendawan, alkohol, kaldu ikan, makanan dalam tin, acar. Daging tanpa lemak, ikan dan keju kotej tidak berasid dibenarkan. Anda tidak boleh merokok daging dan ikan, goreng, hanya stim, reneh dan bakar di dalam ketuhar. Sup berlendir dan sayur-sayuran yang disucikan berguna, semua makanan harus tidak disedut.

Diet memainkan peranan utama dalam rawatan ulser dan pankreatitis. Pada hari-hari pertama selepas serangan ulser dan pankreatitis, cepat. Pada hari ke-3, anda boleh makan kentang tumbuk, minum jeli. Air mineral tanpa gas dan daging kukus, hidangan keju kotej dibenarkan. Setelah rasa sakit reda, pesakit memakan hidangan oatmeal atau nasi tumbuk. Bubur nasi boleh dimasak dalam susu yang dicairkan dengan air. Omelet protein juga sesuai. Pada hari ke-7, sup sayur-sayuran, daging wortel, daging rendah lemak dapat diperkenalkan ke dalam diet. Dari buah-buahan anda boleh makan epal panggang, plum, pir. Ikan dimakan hingga 200 g sehari, hanya rendah lemak.

Diet untuk gastroduodenitis dan pankreatitis

Gastritis, gastroduodenitis dan pankreatitis mengatasi banyak pada tahun-tahun pelajar mereka. Bagaimana cara makan dengan betul agar tidak menimbulkan kemarahan yang lain?

Apa jenis roti yang boleh anda makan? Hanya putih, semalam, sedikit kering.

Sup sayur dan bijirin dibenarkan, termasuk. tenusu.

Daging lembu tanpa lemak dan ayam berfungsi dengan baik untuk daging. Masak pate daging dan soufflé, potongan daging kukus, bebola daging, ladu.

Perch, cod dan pike sangat bagus untuk membuat souffle dan pate ikan yang enak.

Hidangan sampingan yang sesuai: kentang tumbuk, bit, soba.

Sediakan rebusan dan kaserol sayur yang lazat.

Lebih baik tidak memberikan telur kepada pesakit dalam tempoh yang teruk, anda hanya boleh menawarkan protein, tanpa kuning telur, dalam bentuk telur dadar.

Menghilangkan roti hitam dan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, ikan sturgeon, salmon merah jambu, daging babi, itik dari menu.

Diet untuk pankreatitis dan hepatitis

Hepatitis adalah radang hati. Ia sering dikaitkan dengan pankreatitis. Pada hepatitis, hanya sebahagian sel hati yang berfungsi, dan sebahagiannya tidak berfungsi dan digantikan oleh tisu penghubung. Fenomena ini dipanggil fibrosis. Setiap sel hati melakukan berbagai fungsi untuk detoksifikasi, sintesis dan pengeluaran hempedu, berpartisipasi dalam metabolisme protein dan karbohidrat.

Hepatitis kronik sering disebabkan bukan sahaja oleh kerosakan hati virus, tetapi juga oleh parasit, ubat-ubatan agresif dan tuberkulosis, hipotiroidisme, kegemukan, keracunan plumbum dan kloroform.

Skema membersihkan badan dan diet untuk pankreatitis dan hepatitis kelihatan seperti ini:

1. Jangan makan makanan berlemak, goreng, pedas. Lobak dan lobak kurang diterima. Fokus pada penyakit apa yang kini terdapat dalam parameter makmal.
2. Ambil enzim pengganti apabila ditunjukkan.
3. Rawat dysbiosis, jika anda menghidapinya.
4. Periksa helminths.
5. Beri terapi vitamin.
6. Pantau tahap zat besi darah anda.

Jeli buah dan marshmallow adalah karbohidrat yang sangat berguna. Makan makanan dengan magnesium, fosforus, kobalt. Anda boleh menggunakan jus yang tidak berasid.

Apa yang dilarang? Pertama sekali, daging berlemak, ikan berlemak, kaldu ikan, kaldu cendawan, minyak ikan, jantung, koko, makanan dalam tin, bawang, mustard, cuka kuat, alkohol dan ais krim.

Keju, soba, ikan tanpa lemak (pike, cod) berguna.

Diet untuk pankreatitis adalah kaedah rawatan utama yang tidak dapat digantikan oleh agen farmakologi, kerana hanya mematuhi diet membantu menurunkan pankreas.